Naneli Yoğurt Çorbası

Malzemeler:

6 kaşık nane,
50 gr pirinç,
1 çay bardağı  KAZANCI  yoğurt,
yarım yemek kaşığı tatlı kırmızı biber,
2 kaşık un,
1 yemek kaşığı KAZANCI  tereyağı.

Yapılışı:

Çiçeklenme başlangıcında veya daha önce su nanesi yapraklanır toplanır kurutulur ve elde ince bir şekilde ufalanır. Tencereye 2 kaşık un, pirinç, yoğurt konulup üzerine 6 su bardağı su ilave edilir. Kaynayıncaya kadar karıştırılır. Koyulaştıktan sonra ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı, salça.kırmızı biber, su nanesi karışımı çorbanın üzerine ilave edilerek servis yapılır.