Ayvalık Lor Kurabiyesi
Malzemeler:

5-6 kişilik
Yarım kg KAZANCI Lor Peyniri
3 adet yumurta
250 gram KAZANCI Tereyağ
2 su bardağı tozşeker
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı:

Genişçe bir kabın içinde KAZANCI  lorunu çatalla iyice ezin. Yumurtaları başka bir kapta çırpıp peynire ekleyin. Tereyağınıi eritin. Ilınınca peynire ekleyin. Tozşekeri de ekleyip karıştırın. Unu malzemelerin üzerine eleyin. Kabartma tozunu da ilave edip yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşakça bir hamur elde edin. Yuvarlayarak şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, renkleri çok açık pembe olana kadar pişirin. Soğutup servis yapın.